Птицы этого семейства относятся к отряду куликов. Они хорошо приспособлены к жизни в заболоченной местности. Их отличительные черты – удлиненное тело, узкие крылья и довольно длинные ноги.

Самец турухтана в весеннее время имеет на шее красивый пышный воротник, а на голове – перьевую корону. Среди них невозможно найти двух одинаково окрашенных птиц.

Особенно знаменит турухтан своей драчливостью. В переводе с латинского означает драчливый, жаждущий битвы, воинственный. Самое интересное в битве то, что это всего лишь показная борьба. Сколько бы ни дрались турухтаны, все они разойдутся без единой царапины и усядутся рядышком отдыхать. Их длинные клювы настолько мягки и нежны, что не причиняют увечья. Удивительно, что в пылу драки турухтаны почти не касаются один другого.

На поиски пищи турухтаны выходят в ночное время. Основу питания составляют мелкие животные, выброшенные на берег водой. Кроме того, турухтан может питаться насекомыми и растительным кормом.